庫爾勒香梨的產地為中國新疆庫爾勒地區。

果形為倒卵或紡錘形，平均果重154．2克，最大可達176克，成熟

庫爾勒香梨時果面黃綠，陽面有紅暈，儲藏后變鮮黃，果肉白色微帶綠，肉質細白，質地酥脆，汁多濃甜，香味濃郁。
據晉代葛洪撰《西京雜記》記載："瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯"。此"梨"指 的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。相傳，古代有一個叫艾麗曼的姑娘，為了讓鄉親們吃上梨子，她不畏艱難，朝東 翻越99座山，到過99個地方，騎死99頭毛驢，引進99株梨樹，在當地栽植。 其中只有一株梨樹與本地的野梨樹嫁接成功。當梨樹上結的梨子成熟時，香氣濃 郁，隨風飄散，鄉親高興地稱它為"奶西姆提"，意思是噴香的梨子。
   

庫爾勒香梨 - 特點
庫爾勒市位于新疆維吾爾自治區 巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，塔里木盆地北緣，孔雀河流貫，是一個肥沃的綠州。這里出產的香梨最為有名，素有"梨 鄉"之美稱。庫爾勒香梨，維吾爾族叫"奶西姆提"，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐貯藏，營養豐富等特點馳名中外。印度人稱它是"中國的王子"， 其珍貴由此可見一斑。

庫爾勒香梨 - 營養
據科學化驗分析，庫爾勒香梨營養價值高，含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%， 每一百克香梨含維生素C約四點三毫克，可食部分達83.6%。 現種植地區已由庫爾勘綠洲中心擴展到孔雀河西岸和塔里木河下游。產品銷于國內10多個省區，并出口日本和香港等地區。